说着,他将鱼片送入口中,爽滑的鱼肉混着芥末的辛辣,刺激着味蕾,一股催泪的气体在鼻腔横冲直撞,让大脑瞬间空白。
几秒后,那刺激才渐渐缓解,芥末的芳香被彻底释放。这时再来咀嚼鱼肉,鱼体脂肪的肥腻已被芥末中和,口感结实饱满,富有弹性。
香煎赤鱬鱼则是另一番风味。
用盐、黑胡椒、蜂蜜等调味料将处理好的赤鱬片腌制片刻,起锅烧油,将鱼片放入平底锅煎至金黄后翻面,待两面煎至八成熟便可装盘,最后淋上调制好的酱汁,撒上柠檬碎。
对不习惯食用脂肪的人来说,可能生吃赤鱬的口感还稍显有些肥腻,但在经过香煎处理后,口感已经变得十分清爽。
鱼片外皮酥脆,肉质软嫩细腻,透着淡淡的柠檬的清香。
由于飞翼捕捞了不少赤鱬鱼,此鱼做法又简单,一行人就算放开肚皮狂吃,也还是剩下不少没吃完的鱼。
容泽原本打算将剩下的鱼储存起来,准备收拾的时候,突然看到鱼片堆里竟长出个……雪白的毛球?
作者有话要说: “如果你因错过太阳而流泪,那么你也将错过群星”出自泰戈尔《飞鸟集》
“好春光,不如梦一场……”出自歌曲《好春光》,电视剧《春光灿烂猪八戒》主题曲
《山海经·南山经》:“又东三百里,曰青丘之山,其阳多玉,其阴多青雘。有兽焉,其状如狐而九尾,其音如婴儿,能食人,食者不蛊。有鸟焉,其状如鸠,其音若呵,名曰灌灌,佩之不惑。英水出焉,南海注于即翼之泽。其中多赤鱬,其状如鱼而人面,其音如鸯鸳,食之不疥。”
第47章 生鱼片拌饭
容泽重重掐了自己一把,定睛一看,原来那毛茸茸的肉团居然还会动,两只肥嘟嘟的爪子捧着块粉红的生鱼片,把脑袋往鱼片上一埋,“嗷呜”一口,鱼片便缺了个角。
别看毛球小小的一只,吃东西的速度很是不慢,不多一会儿,小家伙便干下五六片跟它脑袋一般大的鱼片,还重重打了个嗝。
容泽猜测,那个嗝一定是生鱼味的。
毛球突然停下动作,容泽以为它是发现自己了,心脏砰砰跳得飞快。