不管现在买不买，未来都是潜在的客户。

不管是收购还是销售，都是需要技术含量的，要会识字会算术，人还得机灵，进厂需要经过考核。

而明显的，知青们的教育水平，比村里的百姓好多了。因此这次选出来的七个小伙子，有五个都是知青，其中刘洪铭和张贺伟都被选上了，跟着安实跑销售。

这样一来，就让剩下的知青看到了希望，虽然那被选上的人也不是回城，但能脱离沉重的农活，也是备受期待的。

于是他们各显神通，各出奇招，目的只有一个，让安支书或者安西看到他们的能耐。

还别说，这其中，安西还真发现了一个管理方面的能手，叫李鹤宏，他父母原本就是厂里的领导，家里耳濡目染下，即使学习成绩不怎样，但在这方面，却比别人强出很多。

因此安西把他招进来，代替了自己的工作，成为了安支书的副手。

安西不担心他会夺权，因为他家的条件确实好，要不是父母身为领导，必须以身作则，他其实完全不必下乡，未来有机会肯定也是要回城的。

二来，安支书缺乏管理一个厂的经验，现在是以管理农村的模式来管的。短时间内没什么，但时间长了，肯定是要出乱子的。

因此有个懂行的副手帮着，他还能学习一些经验。

除了李鹤宏之外，安西还有一个意外的惊喜，那就是村里那些被拉来劳改的人之中，其中有一位是大厨，是名厨。

他多有名呢？

他曾经是做过国宴的，在新华夏成立后，可以说是国内厨师当中最牛逼的那一批。

他会落到现在的地步，也是不小心被待如亲子的徒弟背叛了才会这样。

方师傅的厨艺是真的好，为人也极爱专研，到下河村好些年了，没抛弃以前的本事不说，还专研出了许多民间的美味。

一开始，方师傅只是想研究一些能保存食物的方法，但研究者研究者，他就发现，这里面有很多门道。

心里也有些明悟，不是新鲜的，精雕细琢的，就是美味的。