宋延年看了下桌面，不愧是百年老字号的知味楼，这席面整的有模有样的，菜肴精美，色香具佳，道道菜都暗含金榜题名的好寓意。

尤其是那道马蹄扣蹄髈，取春风得意马蹄疾的好兆头。

这道菜也尤其得众人喜爱，才一上桌一会儿就被夹空了。

白良宽看着那空空如也只剩下酱汁的盘子，小声的庆幸。

“还好咱们下手够快，再迟一步这蹄髈就没份了。”

宋延年好笑：“那倒不会。”

这知味楼的掌柜是个心思细腻谨慎的，每桌坐了十人，他一盘便放十个蹄髈。

这蹄髈可是代表着蟾宫折桂的好寓意，哪个举人要是少了一块，岂不是说人家中不了进士？

精明的掌柜可不做这傻事。

这道菜不单单寓意好，味道也好！

蹄髈拿热油滚炸过，外皮香酥焦香，浓盐赤酱的包裹下，蹄髈散发着诱人的光泽。

咬下一口，外焦里嫩又有筋道，令人回味无穷。

宋延年最喜欢其中脆爽的马蹄，果子清香解腻，吃来唇齿留香。

宴席进行到一半，陈老翰林对众人笑道。

“今日鹿鸣宴的《鹿鸣》一曲，就由我为大家咏唱吧。”

众举人面色欢欣的相互看了一眼，面带期待的看向陈老翰林。