也就是说，先采购一千斤。

按照一个人，一天要用三两米来算，一千斤，可以管三千人次。

但实际上，粥是吸收了大量的水分的，这个量，就可能要下降一半左右。

而且不浓稠的话，这个量还能下降。

这些都是给流民的，粥棚的作用是救济他们，不至于让他们饿死。

至于吃饱和吃好，那是不要想了。

第55章 大雪 大雪

大管家的行动能力很强，上午给了样品，得到苏雪烟的首肯，拨了银子下来。

下午，就带着家丁，去把大米给买回来了。

这些粮铺和那些家族后面也有一些联系，苏府大管家购买了大量粮食的消息，立刻就被人知道了。

这年头，地主家里是储备了大量的粮食的。

苏府在荆州肯定也是这样，但这是在东京城。

何况，苏府购买的，还是陈米。

那些人可不会觉得，苏府沦落到要吃陈米的地步。

这个事情，很快就传到了各个官员的耳朵里。

有些人赞同，有些人发出了不屑的声音。

不管怎么样，苏府还是购买了一千斤的陈米。