苏酥这次挑了一条一斤多的沙鳗,做成清蒸沙鳗就足够了。
她把沙鳗清洗干净后,以差不多一厘米的间距,切连刀状,然后一整条放进盘子里。再倒入黄酒、酱油,放入生姜、葱、蒜,就可以放锅里蒸了。
沙鳗蒸得越久,就越好吃。蒸到最后,连鱼骨头都很软了,味道完全渗入到鱼肉中,味道美得很。
以前苏酥做清蒸沙鳗,能一个人就着饭,一口气吃上半条。而现在,她觉得崔雪理应该也会喜欢这道菜的。
而选择做丝瓜炒蛋,完全是这个季节吃丝瓜有好处。夏秋本就是丝瓜大量上市的时候,丝瓜又有美容抗病毒的作用,对崔雪理是有好处的。
苏酥打算做这么三个菜,如果只是崔雪理一个人,份量就太多了。
不过这次崔雪理找她聊天,她坐在旁边却干看着,似乎也有些奇怪。所以她准备到时候一起吃,就稍微多做了些。
晚上,崔雪理提前了一会到餐馆。她几乎一进来,就扑到了苏酥身上,嘴里还道:“欧尼!好久不见啊!”
苏酥赶紧抱住她,无奈得拍了拍她的背:“也没有很久吧?不是上礼拜刚一起出去玩么?”
崔雪理没在苏酥怀里待很久,退出来后,朝她笑了笑:“但是感觉好像过了很久啊。”
苏酥没有继续说什么,崔雪理总有自己的一套逻辑。
崔雪理也没再继续这个话题,这时候厨房里的声音就显得有些明显了。她皱了皱鼻子,奇怪得问道:“厨房里面是怎么了?在装修么?”