苏酥一愣,然后才反应过来她在说什么。“那是高压锅的声音,正在给你做清蒸沙鳗。”
“高压锅?”崔雪理茫然,她虽然会做饭,但水平一般,完全比不上苏酥。所以在听到这个词后,以为是什么高端厨具。
苏酥一开始还没反应过来,等看到她的表情,才意识到,南韩这边好像不太用高压锅来着。之前去超市,她也只看到过电压力锅,基本也是用来煮饭的。
苏酥也是用过电压力锅的,结合了高压锅和电饭锅的优点,按键操作也比高压锅简单方便。
但她总觉得没有声音就不像在烹饪。所以就算有电压力锅,她平时用得更多的还是高压锅。
这点小癖好,她如实得告诉了崔雪理,还稍微说了几句高压锅的运作原理。
崔雪理听了之后,没什么反应。在她看来,这不过是个人习惯,尽管高压锅听上去很难操作。但苏酥喜欢,也能操作得很好,那就没什么了。
苏酥又和崔雪理说了两句,才进去把煤气灶关了,响了好一会的高压锅终于慢慢低下声音。
沙鳗的香味已经一点点渗透出来了,带着黄酒和酱油的鲜味,直窜到崔雪理的鼻子里。
她腻在苏酥身边,忍不住吸了吸鼻子,然后问道:“这就是沙鳗的味道么?感觉和鳗鱼有点像,但还是有区别的。”
苏酥点点头,边往锅里倒油,准备开始做肉沫茄子,边和她说道:“这两种鱼不是一个品种的,生长环境也不一样,味道自然是有差异。不过都是高脂肪高蛋白的食物,等会你得少吃几口。”
“欧尼你真是的!做了还要我少吃,这是在刺激我么?”