等油温稍微升高些，把豆腐再炸一次，炸到表面金黄，就算是完成了。

苏酥给这黄金脆皮豆腐配了泰式甜辣酱和味椒盐两个蘸料，装在小碟子里，看着还挺好看的。

而在她把这道菜端到桌子上时，除了殷志原的其他几人都忍不住嗷了出来。

“怎么了？”苏酥奇怪得看了一圈，没明白他们在嗷什么。

殷志原倒是见怪不怪得坐在那里，看苏酥这反应，便说道：“就是见不得老板娘你做的菜符合我的口味。”

“原来我做的这些菜只能俘获一个人的喜欢么？那我可就有些难过了。”

苏酥这么一说后，其他几人都露出了震惊的表情。要知道，他们之前过来时，苏酥根本不是这样的反应的。

“感觉老板娘的社交能力有提高啊。”最后，张水苑忍不住感叹道。

第80章

苏酥把张水苑这句话当作是对她的夸奖了，道了声谢后，就又继续回厨房忙活了。

铁板蛏子她不知道做过多少次了，很快就做好了。

而雪菜豆腐鱼汤也没花太多时间，豆腐鱼便是虾潺了，熟得快，煮久了连鱼肉都会掉。雪菜只需要煮到味道出来了，便能把豆腐鱼下锅了。

苏酥记得，以前还有人把豆腐鱼叫作东海小白龙。虽然本意是把价格卖高些，但也形象得描述了豆腐鱼的样子。

不过她老家更习惯喊虾潺就是了，其实无论是豆腐鱼、虾潺，都不是正规叫法，正儿八经的名字应该是龙头鱼。